{"id":8811,"date":"2024-06-12T06:00:46","date_gmt":"2024-06-12T04:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fuerte-group.com\/oenotourisme\/"},"modified":"2024-06-12T06:00:41","modified_gmt":"2024-06-12T04:00:41","slug":"oenotourisme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.fuerte-group.com\/fr\/oenotourisme\/","title":{"rendered":"M\u00e1laga, le joyau \u00e0 d\u00e9couvrir par les amateurs de vin"},"content":{"rendered":"

Malaga est l’une des principales villes d’Andalousie et d’Espagne en termes de tourisme, mais ce que vous ne saviez peut-\u00eatre pas, c’est qu’elle est \u00e9galement l’une des principales villes en mati\u00e8re d’\u0153notourisme. L’\u0153notourisme<\/strong>, ou en d’autres termes, le tourisme ax\u00e9 sur le vin, est une tendance et une attraction croissante dans la ville de Malaga et en Andalousie.<\/p>\n

Les caves d’Andalousie<\/strong> ont une grande importance au niveau national et international et, rien qu’\u00e0 Malaga, plus de 50 caves produisent du vin. Il existe plus de 150 marques de vins de Malaga<\/strong> et trois appellations d’origine : Malaga, Sierras de Malaga et Malaga Raisins.<\/p>\n

De nombreuses municipalit\u00e9s de la province se consacrent \u00e0 la culture du raisin et \u00e0 l’\u00e9laboration du vin, ce qui est devenu une v\u00e9ritable exp\u00e9rience pour les amateurs d’\u0153notourisme. L’attrait de ce tourisme est tel que de nombreuses caves proposent des routes du vin, des d\u00e9gustations et diff\u00e9rentes exp\u00e9riences au cours desquelles vous pouvez d\u00e9couvrir l’histoire, la production, visiter les vignobles et go\u00fbter leurs vins les plus appr\u00e9ci\u00e9s.<\/p>\n

Ronda et Malaga sont les villes par excellence de la province o\u00f9 l’on trouve les plus grandes productions de vin, bien qu’il y ait 67 villes \u00e0 Malaga o\u00f9 l’on produit une grande vari\u00e9t\u00e9 de vins pour tous les palais, qu’ils soient doux, blancs, rouges ou ros\u00e9s, qui sont d\u00e9j\u00e0 connus dans le monde entier.<\/p>\n

Pour que vous puissiez vivre une grande exp\u00e9rience \u0153nologique et profiter des caves de Malaga, nous avons fait une s\u00e9lection de caves pour vous permettre de d\u00e9couvrir la culture du vin et de faire un itin\u00e9raire \u00e0 travers la province de Malaga.<\/p>\n

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Le vin de M\u00e1laga<\/h2>\n

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\"Malaga<\/p>\n

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Il existe trois d\u00e9nominations d’origine pour les vins de Malaga : Malaga, Sierras de Malaga et Malaga Raisins.<\/p>\n

Ces trois d\u00e9nominations sont synonymes de la qualit\u00e9 des productions de nos caves qui ont obtenu ces certifications et qui sont la garantie de l’origine et de l’\u00e9laboration de ces vins.<\/p>\n

Le vin de Malaga est connu dans le monde entier et est le fruit des diff\u00e9rents processus de maturation de ses raisins. Les principaux raisins avec lesquels il est \u00e9labor\u00e9 sont le Moscatel et le Pedro Xim\u00e9nez, une autre vari\u00e9t\u00e9 de raisin blanc pour le Verdejo, des raisins rouges pour le Tempranillo et les raisins secs.<\/p>\n

Parmi toutes ces \u00e9laborations, les vins de Malaga par excellence sont le Pale Cream, le Pajarete, le Pedro Xim\u00e9nez, le Moscatel, le L\u00e1grima, le Dorado rojo, oscuro ou negro et le Fama en ascenso.<\/p>\n

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En mode oenotourisme \u00e0 M\u00e1laga<\/strong><\/h2>\n

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\"Oenotourisme<\/p>\n

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De nombreuses caves font partie de la route des caves de Malaga. Le fait est que, bien que leur objectif initial ait \u00e9t\u00e9 uniquement la production de vin, ces vignobles sont devenus une v\u00e9ritable attraction pour ceux qui souhaitent conna\u00eetre l’histoire de ce vin tr\u00e8s pris\u00e9 et recherch\u00e9 en Andalousie, au niveau national et au-del\u00e0 de nos fronti\u00e8res.<\/p>\n

Malaga et sa province sont divis\u00e9es en cinq zones de production de vin : Axarquia, Montes de Malaga, Nord, Manilva et Serrania de Ronda.<\/p>\n

Ces zones ont des climats et une orographie diff\u00e9rents qui rendent la production de raisins plus adapt\u00e9e \u00e0 l’une ou l’autre zone et cr\u00e9ent ainsi diff\u00e9rents types de vins.<\/p>\n

Par cons\u00e9quent, dans chacun des vignobles et des caves que vous visiterez, vous apprendrez l’histoire et la fa\u00e7on dont le travail de production du vin est effectu\u00e9 en fonction du climat et des raisins et de leur maturit\u00e9 avec lesquels ils travaillent.<\/p>\n

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La Serran\u00eda de Ronda<\/strong><\/h3>\n

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\"Oenotourisme<\/p>\n

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Influenc\u00e9e par la proximit\u00e9 de la mer M\u00e9diterran\u00e9e et de l’oc\u00e9an Atlantique, cette zone a une grande diversit\u00e9 de climat qui, avec sa g\u00e9ologie particuli\u00e8re, donne \u00e0 ses vins l’unicit\u00e9 qui les caract\u00e9rise, donc si vous \u00eates amoureux de la bonne boisson, la Serrania de Ronda est un arr\u00eat presque obligatoire et dans ce cas, nous devons avoir une mention sp\u00e9ciale pour Ronda, car c’est ici que vous pouvez trouver la plupart des vignobles de Malaga. Parall\u00e8lement \u00e0 ceux-ci, vous pouvez \u00e9galement profiter du Centre d’interpr\u00e9tation du vin, un espace con\u00e7u pour l’enseignement et l’interpr\u00e9tation et gr\u00e2ce auquel les anciens r\u00e9servoirs d’eau de Ronda (XIXe si\u00e8cle) ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9habilit\u00e9s.<\/p>\n

Dans la Serran\u00eda de Ronda, vous pourrez vous promener parmi les vignobles dans des visites guid\u00e9es avec des vignerons experts, profiter de fabuleuses d\u00e9gustations toujours associ\u00e9es \u00e0 la cuisine locale, vous pourrez \u00e9galement appr\u00e9cier le vin comme vous ne l’avez jamais fait auparavant.<\/p>\n

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La Axarqu\u00eda<\/strong><\/h3>\n

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\"Oenotourisme<\/p>\n

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L’Axarquia compte certains des vignobles les plus remarquables de la Costa del Sol, et si vous d\u00e9cidez de les visiter au mois d’ao\u00fbt, vous pourrez profiter de la la nuit du vin \u00e0 C\u00f3mpeta, o\u00f9 se trouve \u00e9galement le mus\u00e9e consacr\u00e9 au muscat et vous pourrez assister au traditionnel foulage des champs de ce village sur la Plaza de la Vendimia. Le 15 ao\u00fbt, un rendez-vous avec les caves de Malaga, \u00e0 C\u00f3mpeta pour c\u00e9l\u00e9brer cette f\u00eate unique d\u00e9di\u00e9e au vin.<\/p>\n

Mais s’il y a bien une chose qui d\u00e9finit cette r\u00e9gion, ce sont ses raisins secs de mani\u00e8re totalement naturelle, ce qui leur conf\u00e8re un go\u00fbt exquis de muscat. La date id\u00e9ale pour les d\u00e9guster est le 17 septembre car c’est \u00e0 cette date qu’El Borge c\u00e9l\u00e8bre le Raisin Day. Une journ\u00e9e tr\u00e8s sp\u00e9ciale pour mettre en valeur la culture du vin et le travail de la vigne des vendangeurs qui ont permis l’\u00e9laboration d’un vin \u00e0 appellation d’origine de raisins secs.<\/p>\n

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Zone nord, Montes de M\u00e1laga y Manilva<\/strong><\/h3>\n

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\"Oenotourisme<\/p>\n

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La zone nord de Malaga poss\u00e8de \u00e9galement une grande tradition viticole.\u00a0Ce n’est pas pour rien que c’est dans cette r\u00e9gion que se trouve l’une des plus anciennes caves de Malaga : Bodegas Malaga Virgen dans la ville de Fuente de Piedra. Cette r\u00e9gion de Malaga s’est impos\u00e9e dans la tradition viticole et la cave El Ni\u00f1o de la Salina poss\u00e8de plus de 35 hectares de vignobles.<\/p>\n

En mati\u00e8re de caves de Malaga, il ne faut pas oublier les Montes de Malaga, o\u00f9 la tradition vinicole est profond\u00e9ment ancr\u00e9e, et visiter ses vignobles plus que centenaires o\u00f9 l’on cultive le c\u00e9page Pedro Xim\u00e9n. Manilva est une ville de tradition viticole, comme en t\u00e9moigne le centre d’accueil des visiteurs de Vi\u00f1as de Manilva.<\/p>\n

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En route \u00e0 travers les vignobles de la province de Malaga<\/strong><\/h2>\n

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\"Oenotourisme<\/p>\n

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Gr\u00e2ce \u00e0 l’\u0153notourisme et \u00e0 la qualit\u00e9 du vin de Malaga, il existe une route encadr\u00e9e dans les routes du vin en Espagne, connue sous le nom de route du vin de Ronda et Malaga. Bien qu’il s’agisse du nom original, plusieurs municipalit\u00e9s y participent, comme Arriate, Alm\u00e1char, C\u00f3mpeta, El Borge, Manilva, Moclinejo, Mollina, Ronda et Sayalonga.<\/p>\n

La province compte de nombreuses caves et zones viticoles que l’on peut visiter et que l’on trouve sur cet itin\u00e9raire pour conna\u00eetre de premi\u00e8re main les origines, les \u00e9laborations, les odeurs, les go\u00fbts et les ar\u00f4mes des diff\u00e9rents vins : liqueur s\u00e8che, liqueur douce, raisins surm\u00fbris, raisins passerill\u00e9s, secs, blancs, rouges, ros\u00e9s ou \u00e0 forte saveur de muscat.<\/p>\n

Cette route est l’une des exp\u00e9riences propos\u00e9es par l’\u0153notourisme \u00e0 Malaga qui vous rapprochera de la culture du vin.<\/p>\n

Voici quelques-uns des vignobles que vous devriez connaitre.<\/p>\n

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Mus\u00e9e du vin M\u00e1laga<\/strong><\/h3>\n

Le mus\u00e9e du vin de M\u00e1laga a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 par le d\u00e9sir d’avoir un espace o\u00f9 diffuser les valeurs de qualit\u00e9 et de prestige des vins de Malaga et de leur culture et est situ\u00e9 dans le centre historique de la ville. Cet espace offre une promenade \u00e0 travers l’histoire et la culture du vin dans la province de Malaga.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Descalzos Viejos (Ronda)<\/strong><\/h3>\n

Cette cave est l’une des plus belles d’Andalousie, elle est situ\u00e9e dans un ancien couvent trinitaire du XVIe si\u00e8cle, mais elle a \u00e9t\u00e9 r\u00e9habilit\u00e9e \u00e0 la fin du si\u00e8cle dernier et gr\u00e2ce \u00e0 cela, vous pourrez profiter des diff\u00e9rents espaces du couvent pour le plaisir de ceux qui visitent cette cave. Mais ce n’est qu’un ajout fantastique, car la chose principale est que dans cette cave, vous pourrez d\u00e9guster des vins fantastiques. Gardez \u00e0 l’esprit que dans cette cave, seuls les petits groupes sont accept\u00e9s car la visite qu’ils font est personnalis\u00e9e et son prix variera en fonction de ce qu’il inclut.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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\"Wine<\/p>\n

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Vetas (Arriate)<\/strong><\/h3>\n

Vetas est l’un des vignobles les plus renomm\u00e9s de la Serran\u00eda de Ronda. La cave est situ\u00e9e dans la municipalit\u00e9 d’Arriate, donc en plus de profiter de quelques vins fabuleux, vous pourrez profiter de belles vues. Dans cette cave, en plus de visiter ses vignobles et de voir ses installations, vous pourrez faire une d\u00e9gustation ou m\u00eame un appariement avec des produits locaux. Bien que nous vous recommandons de choisir l’option qui comprend le d\u00e9jeuner ou le d\u00eener avec des menus jumel\u00e9s, nous vous assurons que vous l’appr\u00e9cierez comme jamais auparavant.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Casa de Guardia (M\u00e1laga)<\/strong><\/h3>\n

La Casa del Guardia est connue comme un bureau du vin, mais ce que la plupart des gens ne savent pas, c’est que c’est l’un des plus anciens vignobles de la province. Leurs vins sont fabriqu\u00e9s \u00e0 Ol\u00edas Bvarrio et bien que les installations soient plus modernes que la c\u00e9l\u00e8bre tasca situ\u00e9e dans l’Alameda Principal, c’est le choix parfait si les vins avec l’appellation d’origine historique sont d’int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Bodega Jorge Ordo\u00f1ez (V\u00e9lez M\u00e1laga)<\/strong><\/h3>\n

Cette cave, bien que tr\u00e8s jeune, poss\u00e8de d\u00e9j\u00e0 une liste fabuleuse de r\u00e9alisations, il faut dire que son vin doux de M\u00e1laga n \u00b0 2 Victoria a \u00e9t\u00e9 choisi par la reine Elizabeth II d’Angleterre pour \u00eatre servi \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration de son 88e anniversaire. et Tony Blair, l’ancien Premier ministre de Grande-Bretagne, a d\u00e9gust\u00e9 un verre de ce vin lors de sa derni\u00e8re visite. Donc, vous savez, si vous voulez profiter de l’exclusivit\u00e9, visitez cette cave.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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\"Wine<\/p>\n

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Bodegas Almijara (C\u00f3mpeta)<\/strong><\/h3>\n

Dans la ville de C\u00f3mpeta, vous avez la possibilit\u00e9 de profiter d’une visite guid\u00e9e fabuleuse sans avoir \u00e0 y aller en groupe, bien qu’il soit essentiel de le r\u00e9server \u00e0 l’avance.<\/p>\n

Si vous d\u00e9cidez de visiter cette cave, il faut vous dire qu’elle est situ\u00e9e au coeur de l’Axarqu\u00eda, \u00e0 une courte distance de la M\u00e9diterran\u00e9e et de la montagne. Aussi dans cette cave, vous devez gouter le vin Moscatel, \u00e9tant donn\u00e9 qu’ils le produisent d’une mani\u00e8re traditionnelle et enti\u00e8rement fait \u00e0 la main, un d\u00e9lice.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Bodega\u00a0<\/strong>Excelencia (Ronda)<\/strong><\/h3>\n

Bien que la Bodegas Excelencia soit une cave de cr\u00e9ation r\u00e9cente, elle a r\u00e9ussi \u00e0 se faire un nom dans le monde exigeant de l’\u0153nologie. Dans cette cave, vous pouvez profiter de diff\u00e9rentes visites. Certaines avec d\u00e9gustation, d’autres avec d\u00e9jeuner, des visites beaucoup plus personnalis\u00e9es et m\u00eame des \u00e9v\u00e9nements. Une journ\u00e9e o\u00f9, en plus d’une visite guid\u00e9e des vignobles, vous d\u00e9couvrirez les secrets de l’\u00e9laboration des meilleurs vins de Malaga, bien qu’il y ait plusieurs visites et \u00e9v\u00e9nements.\u00a0 Et bien s\u00fbr, comment pourrait-il en \u00eatre autrement, la visite se terminera par une d\u00e9gustation de leurs vins.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Bodega\u00a0<\/strong>P\u00e9rez Hidalgo (\u00c1lora)<\/strong><\/h3>\n

Cette bodega est une v\u00e9ritable entreprise cr\u00e9ative dans le monde de l’\u0153nologie. Elle produit des vins vieillis dans du bois de ch\u00eane, ce qui les rend vraiment uniques, et c’est pourquoi ses vins sont de plus en plus reconnus dans toute l’Espagne.<\/p>\n

Aujourd’hui, P\u00e9rez Hidalgo offre la possibilit\u00e9 de visiter ses caves, de faire une d\u00e9gustation de vin et de manger des tapas.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Autres caves a visiter<\/strong><\/h2>\n

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\"Wine<\/p>\n

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Bodegas Nilva (Manilva)<\/strong><\/h3>\n

Manilva est l’une des r\u00e9gions viticoles de la province de Malaga. C’est l\u00e0 que se trouve cette cave sp\u00e9cialis\u00e9e dans les vins secs \u00e0 l’ar\u00f4me puissant et \u00e0 la touche saline, en raison de sa situation g\u00e9ographique pr\u00e8s de la mer. Le raisin muscat est le raisin utilis\u00e9 pour l’\u00e9laboration de ses vins, ce qui lui a permis de remporter deux prix en 2028 et 2019.\u00a0 La visite des vignobles de ce vin de garage, qui doit son nom \u00e0 la production de moins de 8 000 bouteilles par an, dans un cadre c\u00f4tier et un environnement privil\u00e9gi\u00e9, est l’une des exp\u00e9riences que vous pouvez faire avec un guide au centre d’interpr\u00e9tation des Vi\u00f1as de Manilva, en apprenant les traditions viticoles et l’agriculture biologique de la Vi\u00f1a del Pe\u00f1oncillo. \u00c0 la fin de la visite, vous pourrez d\u00e9guster trois vins et des tapas.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Bodega Do\u00f1a Felisa (Ronda)<\/strong><\/h3>\n

Malgr\u00e9 son jeune \u00e2ge, la Bodega Do\u00f1a Felisa est l’une des caves familiales de Ronda o\u00f9 vous pourrez profiter de deux visites guid\u00e9es diff\u00e9rentes et qui s’est fait un nom dans l’\u0153notourisme \u00e0 Malaga. Lors de chacune de ses visites, vous pourrez apprendre de premi\u00e8re main comment les vins sont \u00e9labor\u00e9s de mani\u00e8re traditionnelle \u00e0 partir de leur origine et appr\u00e9cier les vignobles et l’environnement naturel o\u00f9 se trouve cette cave, ainsi que d\u00e9guster diff\u00e9rents vins exquis et un repas de qualit\u00e9 pour les accompagner, au c\u0153ur de la Serran\u00eda de Ronda.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Bodega Gross Hermanos (Valle de Abdalaj\u00eds)<\/strong><\/h3>\n

L’\u00e9laboration de vins de mani\u00e8re artisanale et \u00e9cologique est l’axe principal de cette cave. Au c\u0153ur de la Sierra de la Chimenea, dans le Valle de Abdalaj\u00eds, au nord de Malaga, on produit un vin typique de cette r\u00e9gion en raison du climat de son emplacement : les vents du sud-est. Ce vignoble vous offre la possibilit\u00e9 de le visiter et de visiter ses caves avec des guides. Gross Hermanos s’est engag\u00e9 dans un concept durable d’\u0153notourisme, et c’est pourquoi l’une de leurs exp\u00e9riences comprend des itin\u00e9raires \u00e0 travers l’environnement naturel enviable et l’histoire de cette partie de Malaga.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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\"Wine<\/p>\n

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Bodegas Bentomiz (Sayalonga)<\/strong><\/h3>\n

L’Axarqu\u00eda est l’une des r\u00e9gions viticoles par excellence pour l’\u0153notourisme. C’est l\u00e0 que se trouve la Bodegas Bentomiz, \u00e0 Sayalonga. Ses vins Ariyanas, doux, de terroir, en \u00e9dition limit\u00e9e et d’une grande vari\u00e9t\u00e9, font honneur \u00e0 leur terre et \u00e0 leurs origines. Ils comptent parmi les plus pris\u00e9s en \u0153nologie en raison de leurs raisins caract\u00e9ristiques, comme le ros\u00e9 autochtone.<\/p>\n

Visiter ces caves et leurs vignobles, c’est conna\u00eetre l’histoire et le pass\u00e9 de ce lieu embl\u00e9matique de la r\u00e9gion de l’Axarquia, et vivre une exp\u00e9rience \u0153nologique compl\u00e8te. Quatre options pour une visite guid\u00e9e, une d\u00e9gustation de vin et un d\u00e9jeuner \u00e0 ne pas manquer dans cette cave gastronomique de Malaga.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Bodega Quitapenas (M\u00e1laga)<\/strong><\/h3>\n

Il s’agit peut-\u00eatre de l’une des plus anciennes caves de Malaga. Plus de 140 ans d’histoire garantissent la qualit\u00e9 des vins de cette cave l\u00e9gendaire. Quitapenas produit des vins d’appellation d’origine Malaga et Sierras de Malaga. La visite de ces caves est donc l’une des exp\u00e9riences incontournables des caves de Malaga et d\u2019Andalousie. Les vins de Quitapenas sont parmi les plus connus et, bien que la tradition soit pr\u00e9sente dans chacune des \u00e9laborations, l’entreprise s’est d\u00e9sormais engag\u00e9e \u00e0 produire des vins biologiques. De nombreuses visites et exp\u00e9riences sont possibles dans cette cave, comme une d\u00e9gustation de vin et de chocolat, mais l’une des plus sp\u00e9ciales est de faire son propre vin.<\/p>\n

Il s’agit sans aucun doute de l’une des \u00e9tapes de la route des vins de Malaga.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/p>\n

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Curiosit\u00e9s Viticole De M\u00e1laga<\/h2>\n

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\"Curiosit\u00e9s<\/p>\n

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Cardenal de los vinos<\/strong><\/h3>\n

En 1224, le roi fran\u00e7ais Philippe Auguste organisa ce qu’on appela “La Bataille des Vins”, \u00e0 ce rendez-vous les plus c\u00e9l\u00e8bres vins de l’\u00e9poque, c’est ce qui pourrait \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme la premi\u00e8re d\u00e9gustation de l’histoire du vin, je me dois de dire que Malaga \u00e9tait repr\u00e9sent\u00e9e, arrivant \u00e0 une place si frappante qu’il a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 Cardenal de los vinos<\/em>.<\/p>\n

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Vins de Malaga en Russie<\/strong><\/h3>\n

Selon un document qui peut \u00eatre vu dans les archives du Conseil de R\u00e9gulation, en 1791, l’ambassadeur de l’Espagne en Russie, a offert \u00e0 l’imp\u00e9ratrice russe, Catherine II, plusieurs bo\u00eetes de vins de Malaga. Zarina a tellement aim\u00e9 qu’elle a exempt\u00e9 d’imp\u00f4ts tous les vins qui provenaient de cette province.<\/p>\n

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\"Malaga<\/p>\n

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Alfonso XIII<\/strong><\/h3>\n

Les vins qui ont \u00e9t\u00e9 servis au mariage du roi Alphonse XIII \u00e9taient des vins de Malaga et Jerez.<\/p>\n

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L\u00e9gende<\/strong><\/h3>\n

Selon la Cosmographie de Merula, publi\u00e9e en 1636, un Allemand nomm\u00e9 Peter, le fils d’un Simens, a plant\u00e9 \u00e0 Malaga une branche provenant des rives du Rhin et le r\u00e9sultat de cette exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 la vari\u00e9t\u00e9 Pedro Xim\u00e9n.<\/p>\n

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Vin de Malaga pour un discours<\/strong><\/h3>\n

L’histoire raconte qu’Antonio C\u00e1novas del Castillo avait l’habitude de prendre un “M\u00e1laga”, avant chaque discours car il parait qu’il “animer le verbe”.<\/p>\n

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\"Malaga<\/p>\n

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Une tradition mill\u00e9naire<\/strong><\/h3>\n

L’histoire de la viticulture \u00e0 Malaga remonte \u00e0 plus de 3 000 ans. Nos anc\u00eatres ph\u00e9niciens avaient d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 \u00e0 cultiver l’\u0153nologie et \u00e0 planter les premiers vignobles pour travailler le raisin et produire ces vins. Et si, au fil des si\u00e8cles, elle a vu se d\u00e9velopper le commerce du vin, c’est au XIXe si\u00e8cle que les exportations vers une grande partie du monde ont \u00e9t\u00e9 les plus importantes.<\/p>\n

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Mus\u00e9e du vin<\/strong><\/h3>\n

L’importance de l’\u0153notourisme et de la culture du vin est telle qu’un ancien palais de Malaga a \u00e9t\u00e9 choisi pour abriter l’histoire, l’origine et la culture du vin. En 2008, le palais Biedmas a \u00e9t\u00e9 charg\u00e9 de cr\u00e9er ce mus\u00e9e du vin o\u00f9 les visiteurs peuvent apprendre les tenants et les aboutissants de l’\u0153nologie de Malaga, exposer des \u00e9tiquettes de vin et un centre d’interpr\u00e9tation. Ce centre est l’espace choisi pour proposer des d\u00e9gustations, une boutique et une salle de formation.<\/p>\n

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Un sirop pour ouvrir l’app\u00e9tit<\/strong><\/h3>\n

\u00c0 l’\u00e9poque musulmane, les Montes de M\u00e1laga travaillaient d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la production de vin. Cependant, la religion interdisait la consommation d’alcool, alors pour le boire, ils d\u00e9cid\u00e8rent de l’appeler xarab Al-malaqu\u00ed (sirop de Malaga), qu’ils buvaient entre autres pour s’ouvrir l’app\u00e9tit.<\/p>\n

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Suggestions<\/strong><\/h2>\n

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