Les meilleures Bars à vins de la Costa del Sol
L’oenotourisme sur la Costa del Sol cache une multitude de secrets et offre par conséquent un large éventail d’options allant des vins de petite production au bouquet raffiné; vins rares ou avec appellation d’origine; des vignobles méditerranéens ou des pentes de la Bourgogne; rouge, rosé ou blanc … En bref, les bars à vins de la Costa del Sol vous proposent une sélection complète des mille et une saveurs du vin. Et tout cela avec un large éventail de loisirs allant de la nature à la gastronomie en passant par la vie nocturne. A Marbella, l’une des meilleures options est de connaître leur culture du vin et de se promener entre les vignobles de régions emblématiques comme l’Axarquía, les Montes de Málaga ou la Serrania de Ronda et de savourer un bon bouillon dans un club de plage à Marbella au pied de la Méditerranée est inestimable. Blancs, rouges ou rosés.
Nous vous présentons ici l’une des propositions les plus sybaritiques de la Costa del Sol: l’excellence du vin local pour vivre une expérience unique liée à la «culture du vin».
Vous venez ?
Málaga et l’histoire du vin
L’histoire du vin de Malaga remonte à plusieurs millénaires. Des vestiges datant du Néolithique ont été découverts, tandis que les Phéniciens ont contribué au développement de la culture de la vigne dans la région. Parmi les vins et les styles traditionnels figurent le Pajarete, le Moscatel, le Lágrima, le Pedro Ximénez, le Málaga Dulce Color et le Málaga Seco. Bien que Malaga soit particulièrement réputée pour ses vins doux, l’appellation d’origine Málaga couvre également des vins secs, tandis que l’appellation Sierras de Málaga regroupe des vins blancs, rouges et rosés.
Comme curiosité, il convient de mentionner que les vins de Malaga sont devenus si célèbres dans le monde qu’une fois un ambassadeur d’Espagne en Russie, a offert à Catalina II des caisses de ce vin et que l’impératrice a tellement aimé qu’elle les exonérai de tout impôt durant tout son empire. Presque rien !
Les meilleurs bar à vin
G-Wine
G Wine est idéalement situé près du Boulevard San Pedro, offrant des options de places à l’intérieur et à l’extérieur. Le restaurant propose un menu varié de tapas, des plats principaux signatures et plus de 25 vins au verre. Connu pour sa sélection exceptionnelle de vins, G Wine propose des vins locaux, internationaux et des millésimes rares. Avec une cuisine ouverte tous les jours, il sert des steaks d’origine espagnole, des options végétariennes et sans gluten, et organise des dégustations privées et des accords mets-vins.
Avenida Mar Mediterráneo, edificio Arqueros Beach, local 8, 29670 San Pedro Alcántara, Marbella
web: www.g-wine.com
Tel: +34 662 428 819
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Adivino Wine Bar
Fondé par le sommelier malaguène Emilio Javier Campos Alami, c’est un espace unique où le vin est à l’honneur. Avec son expérience dans des restaurants étoilés au Michelin et sa distribution internationale, ce bar propose des dégustations thématiques, des accords mets-vins exceptionnels et des événements culturels, créant une expérience inoubliable pour les amateurs de vin et de culture.
Av. Miguel de Cervantes, 14, Local 3, Nueva Andalucía, 29660 Marbella, Málaga
web: www.adivinowine.com
Tel: +34 633 73 67 17
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Vinothèque La Cartuja
La Cartuja est l’une des meilleures vinothèques de la Costa del Sol. Elle organise aussi des dégustations de vins avec les crus les plus innovants. Vous y trouverez également des accessoires autour du vin, des livres, des huiles d’olive vierge extra et d’autres produits gastronomiques.
Ed Maria 2,Plaza Joaquín Gómez Agüera, s/n Local 5-7, 29601 Marbella, Málaga
Tel: +34 952 77 52 03
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Vinothèque Sabor à Málaga
Un espace qui est une boutique-bar consacrée à la marque Sabor a Málaga La vinothèque organise des dégustations ou des mariages pour se régaler avec le meilleur des produits locaux.
Dentro de El Corte Inglés Costa Mijas, C/ Santa Laura, s/n, 29651 Las Lagunas de Mijas, Málaga
Vinoteca Bouquet
La Vinoteca Bouquet est un espace spécialisé dans les vins et les gins, où le vin est au cœur de l’expérience. Elle propose des dégustations personnalisées, des conseils et la vente de bouteilles à emporter.
Alameda Principal, 24, 29005 Málaga
Tel: +34 622 22 32 47
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Los Patios de Beatas vinothèque-musée
Après des années de rénovation des deux demeures, l’une du XVIIIe et l’autre du XIXe siècle, protégées architecturalement par leur beauté et par la valeur historique de leurs cours intérieures, la vinothèque-musée Los Patios de Beatas offre à ses visiteurs un espace singulier, unique à Malaga, dans lequel on retrouve le meilleur de la gastronomie andalouse et espagnole, avec des clins d’œil appuyés à d’autres espaces mondialement renommés, comme la France et l’Italie ainsi que le Nouveau Monde… à Los Patios de Beatas, vous dégusterez des vins et des plats des sites gastronomiques les plus divers, sous un format dynamique dans lequel tout est intégré, avec des vins et des plats créatifs. L’établissement propose plus de 600 vins espagnols et internationaux, ainsi que plus de 50 références servies au verre dans son espace gastrobar.
C/ Beatas, 43, 29008 Málaga
web: www.lospatiosdebeatas.com
Tel: +34 952 21 03 50
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La Casa del Rey
En plein centre historique d’Estepona, à proximité de la célèbre Plaza de las Flores, située dans une maison de plus de 200 ans d’histoire, La Casa del Rey est une vinothèque-restaurant qui a ouvert ses portes le 5 décembre 2012. La rénovation a été réalisée en conservant tout le côté historique et la beauté qui rendent cet établissement unique, où l’on peut déguster la meilleure cuisine arrosée des meilleurs crus.
Calle Raphael, 7, 29680 Estepona, Málaga
Tel: +34 951 96 54 14
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La Viña de Ale
La viña de Ale est une vinothèque qui parie sur la qualité et un service familial. Ici, vous pourrez déguster le meilleur de l’essence ibérique avec les meilleurs crus dans une atmosphère très soignée. Un petit mais exclusif délice pour le palais, où il faut savourer pour ne pas oublier. Des recettes de jadis avec une touche de modernité, élaborées avec les meilleurs produits de notre géographie et servis avec soin et avec un service convivial, qui font de La Viña de Ale un établissement exquis et de référence sur la Costa del Sol.
Calle de Salvador Allende, 42, 29620 Torremolinos, Málaga
Tel: +34 952 37 63 41
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Autres bars à vin et cavistes
Casa Pablo
Calle Ramón Gómez de la Serna, 2, 29602 Marbella, Málaga
Tel: +34 952 77 00 24
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Vinacoteca Castillejos
Calle Castillejos, 4, local 1, 29601 Marbella, Málaga
Tel: +34 952 77 36 25
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Subtil Wine Bar Marbella
Centro Comercial Pinares de Elviria, local 20B, 29604 Marbella, Málaga
Tel: +34 951 15 28 59
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Viñasur Vinos y Licores
Avenida Pablo Ruiz Picasso, 48, 29670 San Pedro Alcántara, Marbella, Málaga
Tel: +34 952 78 51 93
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Vinoteca 27
Calle Santa Ana, 27, 29680 Estepona, Málaga
Tel: +34 613 40 12 85
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Distinto Vinos
Avenida de los Boliches, 59, local B, 29640 Fuengirola, Málaga
Tel: +34 951 45 09 25
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Des caves à vins à Malaga pour visiter
Bodegas Quitapenas
Quitapenas est l’une des marques de vin les plus connues de Málaga. Sa cave propose des visites guidées et des dégustations sur réservation. Ces expériences sont payantes et leur tarif varie selon la formule choisie. Bodegas Quitapenas possède également deux tavernes dans le centre de Málaga, Marín García et Sánchez Pastor, où vous pourrez déguster des tapas accompagnées de vins.
Carretera de Guadalmar, 12, 29004 Málaga
web: www.quitapenas.es
Tel: +34 952 24 75 95
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Bodegas Sedella
En pleine Axarquía nous découvrons la cave Sedella, le lieu choisi par l’œnologue Lauren Rosillo, une jeune innovatrice du monde du vin. Une partie du secret de ce vignoble réside dans son emplacement fabuleux car il se trouve à 750 mètres d’altitude, mais très proche de la Méditerranée, ainsi que du parc naturel des Sierras de Tejeda, Almijara et Alhama, qui offrent beaucoup de personnalité à leur vin.
Donc, si vous décidez de choisir leurs visites guidées en plus d’un vignoble spectaculaire, vous pourrez profiter du magnifique paysage axarquique et de tout cela avec une dégustation où vous pourrez choisir entre le luxe de base, le luxe VIP et le luxe. Que voulez-vous de plus?
Les visites et les activités sont proposées uniquement sur rendez-vous.
29715 Sedella, Málaga
Tel: +34 687 46 30 82
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Bodegas Málaga Virgen
Málaga Virgen est l’une des plus anciennes caves de Málaga. Dans son domaine Finca Vistahermosa, elle produit des vins doux et secs de l’AOP Málaga, des vins tranquilles de l’AOP Sierras de Málaga, des vins aromatisés et des brandys. Elle organise également des visites et des dégustations sur réservation.
A-92 km 132, Finca Vistahermosa, 29520 Fuente de Piedra, Málaga
Tel: +34 952 31 94 54
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Bodega Descalzos Viejos (Ronda)
Cette cave est l’une des plus belles d’Andalousie, elle est située dans un ancien couvent trinitaire du XVIe siècle, mais elle a été réhabilitée à la fin du siècle dernier et grâce à cela, vous pourrez profiter des différents espaces du couvent pour le plaisir de ceux qui visitent cette cave. Mais ce n’est qu’un ajout fantastique, car la chose principale est que dans cette cave, vous pourrez déguster des vins fantastiques. Veuillez noter que les visites doivent être réservées à l’avance et se déroulent en petits groupes. Il est conseillé de consulter le programme, les horaires et les conditions avant de vous y rendre.
29400 Ronda, Province of Málaga
web: www.descalzosviejos.com
Tel: +34 952 874 696
Bodega Jorge Ordoñez (Vélez Málaga)
Fondée en 2004, cette cave possède déjà un palmarès remarquable. Son vin doux de Málaga, Nº 2 Victoria, a été servi lors de la célébration du 88e anniversaire de la reine Élisabeth II ainsi qu’au banquet des prix Nobel de 2012. Si vous souhaitez visiter la cave, il est conseillé de la contacter au préalable afin de connaître les conditions de visite.
C. Julio Romero de Torres, 12, 29700 Vélez-Málaga, Málaga
web: www.jorgeordonez.es
Tel: +34 952 504 706
Bodega Doña Felisa (Ronda)
Bodega Doña Felisa est une entreprise familiale fondée en 1999 par José María Losantos et Gema Alonso. Elle se trouve dans le domaine de Chinchilla, au cœur de la Serranía de Ronda. Ses vignobles, cultivés à environ 850 mètres d’altitude, donnent naissance à une sélection variée de vins rouges, blancs, rosés, doux et effervescents. La propriété propose des dégustations, des visites guidées des vignobles et des installations de vinification, ainsi que des expériences autour d’accords avec des produits locaux. Toutes les activités sont accessibles sur réservation préalable.
Cordel del Puerto al Quejigal, s/n, 29400 Ronda, Málaga
web: www.bodegadonafelisa.com
Tel: +34 951 166 033
Musée du vin
Le musée du vin de Málaga est situé dans le palais de Biedmas, dans la vieille ville. Il est né dans l’intention de proposer aux visiteurs un parcours à travers l’histoire et la culture viticole de la province, tout en permettant de goûter toutes les variétés qui sont produites ici. Ce musée est un point de rencontre pour les amateurs de vin, car il compte environ 400 objets en relation, allant des étiquettes de bouteilles et affiches de publicité pour vin et raisins secs, tout cela en passant par “Cabeceros de tonneaux”, de la gainerie et pierres lithographiques.
Museo del Vino-Málaga
Plaza de los Viñeros, 1, 29008 Málaga’
Tel: +34 952 22 79 90
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Conseils et suggestions pour visiter les bars à vin de Marbella et Malaga
Visiter les bars à vin de Marbella et Malaga est une excellente façon de découvrir la richesse viticole de la province. Pour profiter pleinement de l’expérience et choisir des vins adaptés à vos goûts, suivez ces quelques recommandations.
- Commencez par les vins de Malaga : demandez à découvrir des références issues des appellations d’origine Málaga et Sierras de Málaga. Outre les traditionnels vins doux élaborés à partir de Moscatel ou de Pedro Ximénez, vous trouverez également des vins blancs, rosés et rouges provenant de régions comme l’Axarquía, Manilva ou la Serranía de Ronda.
- Demandez conseil au personnel : nul besoin d’être un grand connaisseur pour apprécier un bon verre de vin. Expliquez les saveurs que vous aimez, le budget dont vous disposez ou le plat que vous souhaitez commander. Le sommelier ou le personnel du bar à vin pourra vous aider à faire le meilleur choix.
- Goûtez différents vins au verre : de nombreux établissements proposent une large sélection de références servies au verre. C’est une excellente occasion de comparer les cépages, les domaines et les régions viticoles sans avoir à commander une bouteille entière.
- Accompagnez votre vin de produits locaux : complétez l’expérience avec des tapas à base de jambon ibérique, de fromages andalous, d’anchois, de friture de poisson, de conserves ou de produits de saison. Demandez quel accord le bar à vin recommande avec le vin choisi.
- Réservez les dégustations à l’avance : certains établissements organisent des dégustations commentées, des présentations de domaines et des dîners avec accords mets-vins. Les places étant souvent limitées, mieux vaut consulter le programme et réserver avant votre visite.
- Consultez la carte et les prix : le tarif peut varier considérablement selon le domaine, le millésime ou la méthode d’élaboration. Vérifiez le prix au verre ou à la bouteille et demandez si la dégustation comprend des amuse-bouches, des accords mets-vins ou les explications d’un spécialiste.
- Ne vous limitez pas aux étiquettes les plus connues : outre les grandes maisons, de nombreux bars à vin travaillent avec de petits producteurs et proposent des cuvées produites en quantité limitée. Laissez-vous conseiller et profitez de votre visite pour découvrir des références difficiles à trouver dans d’autres établissements.
- Vérifiez les horaires et les événements : certains bars à vin adaptent leurs horaires en fonction de la saison et peuvent organiser des concerts, des rencontres avec des vignerons ou des événements privés. Consultez les informations les plus récentes avant de vous déplacer.
- Prenez le temps de savourer : dégustez chaque vin tranquillement, buvez de l’eau entre les verres et accompagnez la dégustation de quelque chose à manger. Si vous prévoyez de boire, privilégiez les transports en commun, un taxi ou un VTC.
Málaga, le joyau à découvrir par les amateurs de vin
Où séjourner ?
L’œnotourisme à Malaga est l’une des expériences les plus populaires de ces dernières années et si vous décidez de parcourir la route des vins ou de visiter certains des vignobles de la province, vous finirez probablement la journée fatigué. C’est pourquoi Amaré Beach Hotele Marbella est un hôtel où vous pourrez terminer la journée complètement détendu et passer une nuit de repos absolu puisqu’il est recommandé aux adultes. De plus, pour vous rendre dans l’un des vignobles de la province, vous devrez prendre la voiture, afin de pouvoir vous rendre facilement à n’importe laquelle de vos destinations depuis Amàre. Profitez de l’œnotourisme de Malaga et du confort, des soins et de la détente à Amàre Beach Marbella.
